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　　茶叶是因人、因时、因介质而异的作品，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。

　　比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因，茶味偏重，这种情况就不宜浸泡过久，否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄，无力，这就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡时间没法用准确时间去控制。不同茶叶有不同泡法，5克茶叶量有5克的泡法，10克茶叶量有10克的泡法。

　　在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间，而且三者之间互为关联。

（一）茶具

　　茶具更重要的是容量，多少容量跟投茶量以及注水量、浸泡时间有直接关系。比如同一人取3g西湖龙井干茶，分别在容量100cc和150cc的盖碗里冲泡，前者注水量和后者注水量应该是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。简单从表现上来说，就是茶水比不同，茶汤的香气和滋味就会浓淡不一、汤感厚薄有异。

（二）投茶量

　　茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类、个人喜好而定。一般来说，干茶与水的比例，大致是1:50~60。如果无法确定该投放多少茶叶量，可以先自己尝试放适量茶叶冲泡，觉得淡了或者浓了，那么下一次冲泡茶叶时，心里就会知道该放多少量。

（三）浸泡时间

　　茶叶的浸泡时间根据投放的茶叶量来调节，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，茶叶少了，那么浸泡时间则可稍微久一些。比较讲究的茶友会在茶盘边上备一台克秤。对确定不了茶量的，若不嫌麻烦，还是买台克秤，每次喝多少就称多少克的茶，至少会比凭感觉投放茶叶准确，逐渐地就能凭目测估摸出大致的用茶量。